Silva, L. R. C. da, Macedo, R. C. B. da S., Santana, F. E. de O., Lemos, J. F., Bezerra, A. C. D. S. e Soares, K. M. de P. (2022) “INVESTIGAÇÃO QUALITATIVA DE QUEIJO MUÇARELA: IMPORTÂNCIA SOCIAL E ECONÔMICA PARA O CONSUMO SEGURO”, Saber Humano: Revista Científica da Faculdade Antonio Meneghetti, 12(21), p. 182–203. doi: 10.18815/sh.2022v12n21.548.