Pereira, Tarciara Fonseca, et al. “A Tecnologia De Pasteurização Pelo Método Alternativo: Capacitação E Novas Perspectivas Para a Agricultura Familiar”. Saber Humano: Revista Científica Da Faculdade Antonio Meneghetti, vol. 11, nº 19, dezembro de 2021, p. 213-26, doi:10.18815/sh.2021v11n19.496.