¿Cómo fijar el precio adecuado a los productos de la cartera de negocios

Un análisis de precios basado en Markup

Resumen

El precio ha actuado a lo largo de la historia como uno de los principales factores de elección del consumidor, alternando su grado de importancia en función de las características intrínsecas del producto, del mercado y del entorno macroeconómico en el que se encuentra. Por tanto, muchas decisiones de compra de productos/bienes/servicios se toman en función de sus precios (Bertó, 2013). La empresa Doces da Ana, confitería gourmet, con gran demanda de pedidos en fechas conmemorativas, decidió invertir y mejorar sus conocimientos culinarios y administrativos para continuar la empresa. De esta manera, se elaboró ​​un estudio de sus costos y gastos para evaluar el valor de sus productos, llegando así a un análisis más profundo de sus demandas en términos de la proporción de insumos y productos del negocio. Para operacionalizar la investigación se utilizaron las herramientas financieras de Ecuaciones de Negocios y el indicador de precios Markup en 2 productos pertenecientes al portafolio de la empresa. Del análisis se concluyó que la empresa había venido registrando pérdidas a lo largo de su historia, con altos costos y poca producción de bienes. Sin embargo, el estudio aportó formas de reducir costos y aumentar la venta de dulces, aumentando así la rentabilidad de la empresa.